Агрономічні принципи вирощування соняшнику

Соняшник має досить потужну кореневу систему, яка проникає на глибину 2-3 м. Ріст коренів йде нерівномірно. У фазі розкриття сім’ядольних листків головний корінь вже у 1,5-2 рази перевищує довжину гіпокотиля і має 10-12 бічних корінців.

В період від 12-14 листків до формування кошика приріст головного кореня за 5 діб сягає 44 см, від фази формування кошика  до цвітіння – 48 см. Саме в цей період значно зростає потреба у волозі та поживних речовинах.

В період цвітіння ріст коренів уповільнюється. У фазу дозрівання головний корінь та бічні корінці починають відмирати. Цвітіння одного кошика триває 8–10 днів, а ріст – до його пожовтіння. Найінтенсивніше кошик росте протягом 8–10 днів після закінчення цвітіння. Наливання сім’янок триває 32–42 дні після запліднення.

За перші 15-23 діб до утворення 2-3 пар справжніх листків середня висота рослин сягає 10-12 см. До формування кошиків (35-55 діб від появи сходів) рослини досягають приблизно 40-50% своєї максимальної висоти. Найбільш інтенсивно росте стебло від початку формування кошиків до цвітіння, що складає 15-25 діб. Стебло щодоби збільшується на 4-5 см і наприкінці цвітіння досягає 95-98% своє висоти.

Перша пара листків утворюється на 2-4 добу після виходу сім’ядолей на поверхню ґрунту, наступні – через кожні 2-3 доби. У посушливі роки темпи наростання листків зменшуються. Провідну роль в інтенсивності наливу насіння відіграють листки середнього і верхнього ярусів.

Суцвіття починає формуватися, коли рослини утворюють 5-6 (середньоранні) – 7-8 (середньопізні) пар листків. Кількість квіток, що закладається в суцвіттях у цей час варіює у широких межах і залежить від агроекологічних умов вирощування вже у перші 2-3 тижні після появи сходів.

Формування насіння починається одразу після запліднення і триває 35-58 діб, залежно від умов зволоження, температури повітря, тощо.

Рослинам соняшника властивий геліотропізм (повертаються до сонця), що підвищує інтенсивність фотосинтезу. На квітколожі кошика розташовані колами трубчасті двостатеві квітки. За сприятливих умов в одному кошику закладається 1000–1200 квіток. Кількість їх різко зменшується, якщо вчасно, протягом 2–3 тижнів після появи сходів, не провести боротьбу з бур’янами.

Саме в цей період у соняшника відбувається диференціація точки росту на квіткові бруньки, тобто закладається основа майбутнього врожаю. Тому протягом 2–3 тижнів після появи сходів потрібен особливо ретельний догляд за рослинами.

Трубчасті квітки розкриваються в певній послідовності – від периферії до центру кошика. У польових умовах частина квіток залишається незаплідненою, що призводить до пустозерності та зниження врожаю насіння. Якщо пустозерні сім’янки зосереджені в центрі кошика, це свідчить про нестачу води у ґрунті, якщо в різних місцях кошика – про дефіцит бору.